任何剝殼機(jī)都是以一種剝殼方法為主、結(jié)合多種剝殼原理而制造的綜合性能的機(jī)械設(shè)備。水果的果核, 既不利于加工工藝上的操作, 同時(shí)會(huì)給產(chǎn)品帶來(lái)不良風(fēng)味, 也應(yīng)在取汁或切割
圓盤剝殼機(jī)用作油菜籽去殼,也可以用作帶殼花生、桐籽、油茶籽的去殼。除此之外,它還能用來(lái)碎裂各類油料和粉碎餅塊。該剝殼機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、一次性脫殼效率高等優(yōu)點(diǎn)（油菜籽脫殼效率92%～98%）。圓盤剝機(jī)的主要部件是磨盤和調(diào)節(jié)器。磨片有兩種類型。一個(gè)砂輪面有致密的斜條溝，用于去除菜籽殼；另一個(gè)磨面有格子圖案，用作大豆、花生等的裂紋。調(diào)節(jié)器的作用是根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)磨片距離。當(dāng)材料進(jìn)入料斗時(shí)，進(jìn)料量由調(diào)節(jié)板控制。油菜籽通過(guò)管道進(jìn)入磨盤，并通過(guò)用固定盤摩擦高速旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤來(lái)去殼或粉碎。
立式離心脫殼機(jī)用于去除葵花籽。去殼效率90%以上。首要零部件輪盤一共有3層,每層輪盤裝有12塊打板,擋板穩(wěn)固在機(jī)殼內(nèi)。進(jìn)料門可以通過(guò)調(diào)整手柄來(lái)調(diào)整進(jìn)料。
工作過(guò)程：向日葵種子從料斗通過(guò)進(jìn)料門進(jìn)入輪子，受到轉(zhuǎn)盤的影響，向日葵種子變形減小，殼體破裂。采用高速?zèng)_擊擋板進(jìn)一步開裂未開裂的向日葵種子，達(dá)到全殼去除的目的。同時(shí)，在打板作用下，向日葵種子在水平方向均勻地落到擋板上，避免了顆粒的反復(fù)沖擊。
刀板式剝殼機(jī)的結(jié)構(gòu)由喂料機(jī)構(gòu)、除鐵裝置、剝殼機(jī)構(gòu)(包括固定刀板座和轉(zhuǎn)鼓)、機(jī)架和傳動(dòng)裝置等組成。送料機(jī)構(gòu)由料斗、送料輥、可調(diào)送料門和送料機(jī)構(gòu)組成，除鐵裝置可防止鐵雜質(zhì)進(jìn)入卸料機(jī)構(gòu)、損壞刀板。剝殼機(jī)構(gòu)由轉(zhuǎn)鼓、固定刀板架及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等部件組成。當(dāng)材料穿過(guò)它們之間的間隙時(shí)，通過(guò)旋轉(zhuǎn)刀板與固定刀板的相對(duì)運(yùn)動(dòng)的剪切作用，達(dá)到剝殼的目的。刀板式剝殼機(jī)可用于棉籽的剝殼,剝殼效果好,果仁整齊。但結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,刀板加工要求有一定的強(qiáng)度和耐磨性。
