時(shí)段和店鋪位置不同，來(lái)店的顧客構(gòu)成不同，暢銷(xiāo)商品的種類(lèi)也隨之變化。因此，各店應(yīng)結(jié)合自身情況調(diào)整品類(lèi)規(guī)劃。

①開(kāi)店時(shí)段的老年客源

        面積小于300坪的店鋪的特點(diǎn)是便于顧客選購(gòu)商品，來(lái)店的老年顧客所占的比例更大。為方便顧客選購(gòu)，布局緊湊合理。該時(shí)段的客源多為利用上午閑暇時(shí)間購(gòu)物的顧客，還有一些以鍛煉身體為目的來(lái)店的顧客。

        針對(duì)這類(lèi)客源，應(yīng)將重點(diǎn)放在購(gòu)買(mǎi)重復(fù)率高的固定商品上，提供最小銷(xiāo)售單元。賣(mài)場(chǎng)陳列品種：散裝商品、小份商品等

②中午時(shí)段的客源

       午休時(shí)段來(lái)店的顧客以購(gòu)買(mǎi)午餐便當(dāng)、零食甜點(diǎn)等為主。這類(lèi)消費(fèi)者的特征是購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)數(shù)少，可采用活動(dòng)推薦等方式吸引顧客購(gòu)買(mǎi)。

③下午開(kāi)始營(yíng)業(yè)→高峰時(shí)段前的客源

        重點(diǎn)推出自營(yíng)品、宣傳單以及店內(nèi)促銷(xiāo)品等。針對(duì)該時(shí)段的特點(diǎn)，保證賣(mài)場(chǎng)陳列品種數(shù)量。

④下午18:00以后的客源

      銷(xiāo)售高峰時(shí)段過(guò)后，盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存品等所有賣(mài)場(chǎng)商品，為閉店做準(zhǔn)備。進(jìn)入該時(shí)段，除了設(shè)定降價(jià)促銷(xiāo)品，還應(yīng)避免出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。